Kus kus s brokulom

Posted in Razni prilozi

kuskus S Brokulom1 manja glavica brokule
2 šalice kus-kusa
sol, papar
maslinovo ulje
1 češanj češnjaka


Brokulu očistite i operite, pa natrgajte ili narežite na manje cvjetiće.

Skuhajte cvjetiće brokule u slanoj vodi, kratko.

Kus-kus prelijte kipućom vodom u omjeru 1:1,5 (za svaku šalicu kus-kusa ide 1,5 šalica vode).

Ostavite da stoji 10ak minuta da kus-kus nabubri.

U međuvremenu sitno nasjeckajte češnjak, pomiješajte ga sa maslinovim uljem.

Pomiješajte ocijeđene cvjetiće brokule sa nabubrenim kus-kusom, prelijte maslinovim uljem i češnjakom.

Začinite solju i paprom po ukusu.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter