Kukuruzni žganci s krumpirom

Posted in Razni prilozi

krumpir, žganci s krumpirom2 velika krumpira
1/2 litre kukuruznog brašna
čvarci



Skuhaj u 3/4 l vode oguljeni  i na kocke  izrezani krumpir.

Skoro kuhanom krumpiru dodaj soli i kukuruzno brašno.

Kad žganci počnu kuhati, proreži ih kuhačom do dna i ostavi da kuhaju oko 10 minuta.

Zatim ih dobro promiješaj i vadi masnom žlicom kao žličnjake.

Stavi ih u zdjelu, prelij vrućim čvarcima, mrvicama poprženim na masti ili proprženim lukom, koji si izrezala na listiće.

Masne žgance možeš servirati i kao samostalno jelo, a nemašćene s mlijekom ili s prežganom juhom.       

- recept iz 1959.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter