Okruglice od sira
1/2 l svježeg kravljeg sira
2 jajeta
3 žlice pšenične krupice (griza)
2 žličice mrvica
2 žlice maslaca
malo brašna
Umutite maslac i žutanjke. Dodajte vilicom zgnječen sir, krupicu, i nešto soli.
Umjesto maslaca, možete okruglice pripremiti s mašću.
Zatim polako primješaj snijeg od bjelanjaka i toliko bijelog brašna, da možete zamijesiti tijesto.
Oblikujte mokrim rukama okruglice, kuhajte ih u slanoj vodi 10 - 15 minuta, ocijedite i uvaljajte u propržene mrvice.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
