Palenta, žganci s koprivom

Posted in Razni prilozi

Zganci, paleta s koprivom1/2 kg kukuruznog brašna ili kukuruzne krupice
1 l vode
sol
kopriva (20 vrhova koprive)

 

Vrške mlade koprive prokuhajte kratko u ključaloj vodi.

Procijedite.

Rashladite i usitnite na dasci za rezanje.


Pripremite  palentu ili žgance na uobičajen način.

U slanu, ključalu vodu istresite kukuruzno brašno i ostavite neko vrijeme da kuha. (Ili pripremite palentu od instant kukuruzne krupice.)

Pred kraj kuhanja žganaca ili palente dodajte nasjeckanu koprivu.

Dobro promiješajte i poslužite.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter