Proljetne rolice od povrća

Posted in Razni prilozi



proljetne rolice, spring rolice1 žlica ulja
3 mrkve
2 glavice luka
1 poriluk
15 dag kupusa
1 crvena paprika
20 dag šampinjona
3 režnja češnjaka
sol, papar
kore za savijače
ulje za prženje

 

Na malo ulja propirjati nasjeckani luk.

Zatim dodati naribanu mrkvu i kupus, narezani poriluk, narezane šampinjone, papriku izrezanu na trakice i nasjeckani češnjak.

Začiniti solju i paprom.

Listove tijesta za savijače narezati u obliku pravokutnika.

Od svake kore napraviti četiri pravokutnika, pa na svaki staviti 1-2 žličice pripremljenog nadjeva i zarolati.

Na krajevima ih malo stisnuti.

Pržiti rolice u vrućem ulju.

Nakon prženja staviti ih na papirnati ubrus da se ocijedi suvišno ulje.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter