Proljetne rolice od povrća
1 žlica ulja
3 mrkve
2 glavice luka
1 poriluk
15 dag kupusa
1 crvena paprika
20 dag šampinjona
3 režnja češnjaka
sol, papar
kore za savijače
ulje za prženje
Na malo ulja propirjati nasjeckani luk.
Zatim dodati naribanu mrkvu i kupus, narezani poriluk, narezane šampinjone, papriku izrezanu na trakice i nasjeckani češnjak.
Začiniti solju i paprom.
Listove tijesta za savijače narezati u obliku pravokutnika.
Od svake kore napraviti četiri pravokutnika, pa na svaki staviti 1-2 žličice pripremljenog nadjeva i zarolati.
Na krajevima ih malo stisnuti.
Pržiti rolice u vrućem ulju.
Nakon prženja staviti ih na papirnati ubrus da se ocijedi suvišno ulje.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
