Savijača od kupusa i gljiva

Posted in Razni prilozi

savijača od kupusa i gljiva300 g kora za savijaču
2 poriluka
2 mrkve
100 g kineskog ili bijelog kupusa
250 g gljiva
100 g rikole
1 limenka kukuruza
1 režanj češnjaka
kurkuma, curry, peršin, sol, papar, maslinovo ulje

 

Na malo ulja pirjati oprani i narezani poriluk.

Dodati mrkvu narezanu na trakice, na trakice narezani kupus, sitno nasjeckane gljive, kukuruz, usitnjenu rikolu, češnjak i sve začine.

Pirjati na laganoj vatri pet do deset minuta.

Malo ohladiti nadjev i puniti kore za savijaču.

Krajeve savijače namazati hladnom vodom, da se tijesto zalijepi.

Pržiti savijaču u vrućem ulju.

Nakon prženja, staviti je na papirnati ubrus da se upije masnoća.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter