Seljački omlet

Posted in Razni prilozi

krumpir75 dkg krumpira
4 glavice luka
8 dkg slanine
malo maslaca
3 jaja
3 žlice mlijeka
sol, papar
mljevena slatka paprika, naribani muškatni orašćić
2 kisela krastavca
15 dkg mesnate slanine
2 žlice sjeckanog vlasca

 

Krumpir operemo i kuhamo pod korom oko 25 minuta.

Ocijedimo vodu, krumpir odmah ogulimo, a ohlađen narežemo na ploške.

Luk oljuštimo i nasjeckamo.

Slaninu narežemo na kocke i otopimo u tavi, dodamo malo maslaca i na toj masnoći popržimo luk da bude staklast.

Umutimo jaja s mlijekom, dodamo sol, mljevenu slatku papriku, naribani muškatni orašćić i papar.

Nasjeckamo kisele krastavce, mesnatu slaninu i 2 žlice vlasca i dodamo smjesi jaja i mlijeka, te time prelijemo krumpir.

Pržimo 10 minuta ili dok se jaja ne stisnu.

Prilog: zelena salata

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn