Valjušci, njoki od krumpirova tijesta

Posted in Razni prilozi

Valjušci, Njoki4 krumpira
2 žumanca
komadić maslaca
6 žlica brašna
peršin
luk
mrvice


Propasiraj kuhani krumpir, dodaj mu komadić maslaca, žumanca, brašno i nešto soli.

Umijesi glatko tijesto, razvaljaj ga i namaži kosanim peršinom, mrvicama, proprženim na maslacu i proprženim kosanim lukom.

Savij tijesto, izreži ga na 2-3 prsta duge komade,rukama uobliči valjuške i skuhaj ih u vreloj, slanoj vodi.

Skuhane ocijedi, stavi ih u plitku zdjelu, svaku prereži napola i polij rastopljenim maslacem.

Serviraj ih s mesom, varivom ili kao samostalno jelo uz salatu.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter