Grašak za zimu
- 2 kg mladog, zrelog graška u ljusci
- na 1 litru vode žlica soli i 1 dkg šećera
Kako čistite grašak, tako ga odmah stavljajte u hladnu vodu.
Kada sve očistite, potopite ga u kipuću slanu vodu na 4 minute.
Izvadite.
Potopite u hladnu vodu, pa kada se sasvim ohladi, stavite ga da se cijedi.
Uspite ga u staklenku, zalijte prokuhanom slanom i zašećerenom vodom, pa skuhajte na pari kao kompot.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
