Bakalar na firentinski

Posted in Morske ribe


bakalar1 kg bakalara,
1/2 šalice maslinovog ulja,
2 režnja češnjaka,
svježe mljeveni papar,
bijelo vino,
250 g rajčica iz limenke,
sjeckani peršin


Na ulju popržite češnjak.

Dodajte bakalar izrezan na komade.

Čim jedna strana ribe potamni, oprezno je preokrenite.

Dodajte prstohvat papra (sol nije potrebna) i podlijte s malo bijelog vina.

Dodajte rajčice i nastavite pirajti nekoliko minuta da se umak zgusne.

Pospite peršinom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter