Zubatac s krumpirom

Posted in Morske ribe

zubatac1,2 kg zubatca
1 kg krumpira
100 ml ulja maslinovog ulja
1 glavica luka
3-4 češnja češnjaka
sol
papar
mješavina začina
limunov sok
1 grančica celera
lovorov list
peršin



Ribu očistite, a ako je veća, narežite je na komade.

U široku posudu rasporedite najprije krumpir narezan na tanke listiće, potom luk i češnjak, pa sve malo posolite i pospite mješavinom začina.

Gore složite ribu koju ste prethodno poprskali limunovim sokom.

Dodajte celer, lovor, i sve to zalijte uljem i količinom vode dovoljnom da pokrije sadržaj posude.

Količina vode ovisi i o tome želite li gušće ili jušnatije jelo.

Stavite lagano kuhati i povremeno protresite.

Pred kraj kuhanja popaprite.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter