Lignje s gljivama

Posted in Plodovi mora

lignje1,5 kg lignji 
1 režanj češnjaka
1 dcl bijelog vina
10 dkg gljiva
5 dcl soka od rajčice
ulje, sol, papar, peršin


Lignje narezati na kolutiće i osušiti.

Na zagrijanom ulju popržiti usitnjeni češnjak i peršinov list, zaliti bijelim vinom pa kuhati dok ne ishlapi.

Potom dodati sok od rajčice i nastaviti kuhati još nekoliko minuta.

Umiješati narezane lignje, usitnjene gljive, začine, malo vode i kuhati oko 45 minuta, odnosno dok jelo ne omekaša i zgusne se.

Poslužiti s pireom od krumpira.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn