Lignje u umaku s krumpirima

Posted in Plodovi mora

lignje60 dkg lignji
2 glavice luka
1 dcl bijelog vina
60 dkg krumpira
30 dkg pirea od rajčice ulje,
sol, papar, peršin

Lignje i luk narezati na kolutove.

Na zagrijanom ulju popržiti luk, dodati lignje, pire od rajčice, bijelo vino te prstohvat soli i papra.

Poklopiti i ostaviti da se kuha 15-ak minuta pa dodati krumpir narezan na kockice.

Promiješati, ponovo poklopiti i kuhati na slaboj vatri još 30-ak minuta, uz povremeno miješanje.

Prema potrebi dolijevati malo vruće vode.

Na kraju posipati nasjeckanim peršinovim listom i poslužiti.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn