Makarunada s hobotnicom
hobotnica
maslinovo ulje
prošek
limun
makaruni, špagete
Posudu za pečenje nauljite sa 1 dcl maslinovog ulja, pa u nju položite hobotnicu od oko 2 kg i pustite da se peče u pećnici dok ne pusti vodu.
Odlijte dio vode i nastavite peći hobotnicu, povremeno podlijevajući sa 1 dcl prošeka dok meso potpuno ne omekša i dok se ne stvori gusti tamni umak.
Dodajte malo ribane korice od limuna i na kraju kuhane makarune (ili deblje špagete).
Začinite solju, paprom, sjeckanim peršinom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
