Namaz od škampi
škampi
ulje
kozji sir
limun
naranča
krušne mrvice
Na 1 dcl maslinova ulja popržite 20 dkg repova škampi dok ne postanu zlatno žućkasti.
Sve dobro ohladite zatim dodajte u ulje i škampe:
5 dkg ribanog mladog kozjeg sira,
1 žlicu krušnih mrvica,
sok od 1 limuna
i sok od 1 naranče.
Posolite, popaprite i smeljite u mikseru.
Ohladite i poslužite na prepečenim šnitama kruha.