Francuska salata I

Posted in Razne salate

francuska Salata45 dkg smrznutog graška
45 dkg majoneze
40 dkg kuhanog krumpira (u ljusci)
40 dkg mrkve
20 dkg kiselih krastavaca
3 tvrdo kuhana jaja
15 dkg korijena celera
1 jabuka
10 dkg vrhnja1 žlica senfa
2 žlice limunovog soka
sol i bijeli papar


Sve povrće i tvrdo kuhana jaja, očistimo i narežemo na kockice.

U lonac s vodom dodamo mrkvu, korijen celera, posolimo i kada voda zavri povrće kuhamo 10-ak minuta.

Dok se povrće kuha jabuku ogulimo i narežemo na kockice. Zatim u lonac dodamo smrznuti grašak, kockice jabuke i kada zavri kuhamo još 5 minuta.

Za to vrijeme u zdjelu stavimo majonezu, dodamo senf, vrhnje i dobro izmiješamo.

Kuhano povrće ocijedimo i premjestimo u zdjelu u kojoj ćemo pripremati salatu. Potom dodamo mješavinu s majonezom, kockice tvrdo kuhanih jaja, krastavaca i krumpira te nježno izmiješamo sastojke.

Salatu začinimo solju i  paprom, ulijemo limunov sok i još jednom dodbro promiješamo. Ovako pripremljenu salatu stavimo u hladnjak da se ohladi, te poslužimo.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter