Vrt i okućnica

Raštika, uzgoj u vrtu

Posted in Vrt i okućnica

raštikaRaštika, jedna od najstarijih kupusnjača, dostupna je tijekom cijele godine.

U toplijim mjesecima raštika je tvrđa i potrebno ju je kuhati malo duže.   

Uzgaja se iz presadnica uzgojenih na gredici (ne na izravnom suncu).

Sijemo ju krajem veljače ili početkom ožujka, a sadimo u travnju. Za jesenjski uzgoj, rok sjetve je u srpnju, a rok sadnje krajem kolovoza, nakon prvih jačih kiša.

Listove  obiremo postupno, dok su još mladi i nježni.

Kada nastupe više temperature, koristimo ju za stočnu hranu, a možemo ostaviti nekoliko listova s vršnom rozetom da preko ljeta miruju.

Na jesen, poslije obilnijih kiša obiremo mlade listove. Tako sve do zime.

Ako se biljke ostave do proljeća, još se obiru i postrani izboji prije formiranja cvata.

Raštiku iz jesenskog uzgoja obiremo od studenog, pa do proljeća.

Savjet više:
Priprema: narezati i ostaviti da odstoji 5 minuta

Od raštike pripremite finu krem juhu, prilog s blitvom i jajima...

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn