Češnjak - uzgoj u vrtu
Češnjak se može uzgajati ili kao proljetni ili kao jesenski usjev.
Sadi se na razmake 10x15 cm.
Za sadnju su prikladniji krupniji češnjevi.
Proljetni se češnjak sadi u veljači u mediteranskom području, odnosno u ožujku u kontinentalnom, a ozimi u jesen na kraju rujna ili početku listopada.
Što se ranije sadi, to je bolje - jer će se bolje ukorijeniti.
Ozimi se češnjak sadi na oko 3 cm dubine, a proljetni nešto pliće — do 1 cm dubine. Preporučuje se uzgoj kao i kod luka.
U toku vegetacije češnjak se mora 2 — 3 puta okopati.
Ako se jesenski češnjak sadi dosta duboko, na dubini od oko 3 cm, potrebno ga je u toku lipnja, da može bolje sazreti, sasvim plitko odgrnuti.
Proljetni češnjak daje manje prirode od jesenskog.
Češnjak sazrijeva u srpnju i kolovozu.
Vrijeme berbe poznaje se po tome što lišće požuti, a stabljika se posuši.
Nakon vađenja, ostavlja se 3 — 4 dana na polju da se dobro prosuši.
Ako se ne može sušiti na vrtu, suši se u natkritom prostoru, i to u tankom sloju.
Za sušenje mora se češnjak nekoliko puta preokrenuti tako da se što jednoličnije posuši.
Kad je suh, češnjak se slaže ili sortira prema krupnoći.
Najbolje se čuva tako da se plete u vijenac (u tom se slučaju stabljika ne prikraćuje).
Čuva se slično kao i luk, na zračnom i suhom mjestu.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
