Baklava s jabukama

Posted in Kolači

baklavajabuka500 g listova za savijaču
150 g oraha
1,5 kg jabuka
0,5 dl ulja

Preljev:
250 g šećera
80 g maslaca
3 dl vode
1 žličica cimeta

Priprema baklave s jabukama

Oguliti i naribati jabuke.

Umiješati u njih nasjeckane orahe.

U nauljenu posudu za pečenje staviti dva lista tijesta za savijače, koje premažemo mlakom vodom pomiješanom s uljem.

Rasporedite dio nadjeva po listu.

Prekriti sa dva nova lista, njih premažite preljevom i stavite nadjev, i tako slažite izmjenjujući tijesto, nadjev i preljev dok sve ne potrošite, završiti sa tijestom.
 
Premazati vodom i uljem, razrezati po vrhu na željene oblike (kocke, rombove, trokute i sl.) i staviti baklavu peći na oko pola sata na 200 stupnjeva.
 
Baklavu zaliti preljevom još dok je vruće i pustiti  da se preljev upije.
 
Za preljev pomiješati sve sastojke i dobro ih prokuhati.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter