Čokoladni brownies

Posted in Kolači

čokoladni Brownies32 dkg maslaca
25 dkg tamne čokolade (minimalno sa 60% kakaa)
10 dkg kakao praha
8 dkg brašna
1,5 žličica praška za pecivo
40 dkg šećera
5 jaja

Čokoladni brownies se pripremaju lako:

Maslac i čokoladu stavite u zdjelu, koju postavite na drugu u kojoj se kuha voda.

Otopite čokoladu s maslacem, miješajući, tako da dobijete jednoličnu, svilenkastu čokoladnu glazuru.

Primješajte šećer.

Pecilni prašak pomiješajte s brašnom i kakao prahom, pa lagano dodajte u smjesu i miksajte.

Dodavajte jedno po jedno jaje.

Mješajte sve dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

Ulijte u kalup za pečenje, prethodno obložen papirom za pečenje ili pomašćen i pobrašnjen.

Čokoladni brownies pecite na umjerenoj temperaturi 20-25 minuta.

Ostavite da se ohladi, a zatim iskrenite kolač i narežite ga na kvadratiće.

Čokoladne brownies kolače po želji pospite šećerom u prahu ili prelijte čokoladnom glazurom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter