Čokoladni brownies
32 dkg maslaca
25 dkg tamne čokolade (minimalno sa 60% kakaa)
10 dkg kakao praha
8 dkg brašna
1,5 žličica praška za pecivo
40 dkg šećera
5 jaja
Čokoladni brownies se pripremaju lako:
Maslac i čokoladu stavite u zdjelu, koju postavite na drugu u kojoj se kuha voda.
Otopite čokoladu s maslacem, miješajući, tako da dobijete jednoličnu, svilenkastu čokoladnu glazuru.
Primješajte šećer.
Pecilni prašak pomiješajte s brašnom i kakao prahom, pa lagano dodajte u smjesu i miksajte.
Dodavajte jedno po jedno jaje.
Mješajte sve dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Ulijte u kalup za pečenje, prethodno obložen papirom za pečenje ili pomašćen i pobrašnjen.
Čokoladni brownies pecite na umjerenoj temperaturi 20-25 minuta.
Ostavite da se ohladi, a zatim iskrenite kolač i narežite ga na kvadratiće.
Čokoladne brownies kolače po želji pospite šećerom u prahu ili prelijte čokoladnom glazurom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
