Fini kolač s grizom

Posted in Kolači

Tijesto:
5 žutanjaka
10 žlica šećera
6 žlica vode
7 žlica brašna
3 žlice kakao praha
1 prašak za pecivo
snijeg od 7 bjelanjaka

Nadjev:
1/2 litre mlijeka
15 dkg griza (pšenične krupice)
2 žutanjka
25 dkg maslaca
25 dkg štaub šećera

Miksajte žutanjke sa šećerom i vodom pjenasto, umiješajte brašno, kakao prah i prašak za pecivo, pa dobro sjedinite.
Lagano umiješajte čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.
Pecite biskvit u prethodno zagrijanoj pećnici na 180ºC oko 30 minuta.
Ohladite.

Nadjev:
Skuhajte griz sa mlijekom i dobro ohladite.
U ohlađeni griz umiješajte štaub šećer, žutanjke i maslac.
Dobro miksajte dok ne dobijete jednoličnu kremu.
Premažite kremu preko ohlađenog biskvita.
Po želji ukrasite ribanom čokoladom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter