Kolač od tamne čokolade

Posted in Kolači

kolač od tamne čokolade55 g maslaca
115 g tamne čokolada (više od 70% kakaa)
3 jaja
prstohvat soli
75 g šećera
1 žlica ruma
40 g mljevenih badema
3 žlice brašna

 

Rastopite zajedno čokoladu i maslac.

Dodajte sol i pola šećera bjelanjcima.

Miksajte dok ne dobijete čvrst snijeg.

Istucite žumanjke i šećer.

U žumanjke umiješajte rum i rastopljenu čokoladu s maslacem.

Dodajte mljevene bademe i sve dobro izmiješajte.

Polako dodajte bjelanjke i miksajte.

Namastite i pobrašnite kalup za pečenje promjera 18cm.

Kolač pecite 20 min na 170°C.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn