Kolač od sira

Posted in Kolači

kolač od siraZa tijesto:
oko 150 g mljevenog keksa
100 g maslaca
2 žlice šećera

Krema od sira:
400 g svježeg sira
135 g šećera
1 žličica korice od limuna
1 žličica limunova soka
5 žutanjaka
5 bjelanjaka


Od mljevenog keksa, maslaca i šećera rukom umijesiti tijesto.

Količinu maslaca odredite sami, toliko da bude tijesto dovoljno masno da ga možete položiti u kalup za tortu.

Za kremu umutiti svježi sir sa šećerom, limunovom koricom i limunovim sokom i 5 žutanjaka.

Posebno umutiti snijeg od 5 bjelanjaka i polako ga umiješati u kremu od sira.

Smjesu preliti preko tijesta i peći na 150 C oko 70 minuta.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn