Kolač s breskvama
TIJESTO:
7 jaja
7 žlica šećera
7 žlica brašna
3 žlice kakaa
1 prašak za pecivo
1 dl vode
5 žlica šećera
KREMA:
5 dl slatkog vrhnja
1 kompot od breskvi
1 želatina mljevena (vrećica)
1 dl mlijeka
2 žlice šećera
Jaja i šećer dobro izmiksati da bude čvrsta smjesa, u to dodati brašno, kakao i prašak za pecivo.
Peći na temperaturi 200 stupnjeva oko 20 minuta.
Prokuhati vodu i šećer i vrelim preliti vrući kolač.
Ostaviti da se hladi.
Želatinu namočiti u hladnu vodu po uputi na vrećici.
Prokuhati mlijeko i šećer, skinuti s vatre i u tako toplo staviti želatinu da se rastopi.
Izmiksati slatko vrhnje i u njega sipati mlijeko sa želatinom i još malo miksati.
Pripremiti breskve poredati po ohlađenom tijestu i preliti kremom.
Ostaviti u hladnjaku da se hladi.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
