Kolač s višnjama

Posted in Kolači

kolač s višnjama20 dkg višanja 
20 dkg maslaca
20 dkg šećera 
limunova korica 
1/2 vrećice praška za pecivo 
2 vrećice vanilin šećera 
6 jaja 
čašica kiselog vrhnja 
30 dkg brašna 
1 žlica škrobnog brašna
prstohvat soli

U posudi mikserom izmiješamo četiri jaja ( ne odvajati bjelanjke od žumanjaka) s 15 dkg šećera, limunovom koricom i malo soli.

Zatim umiješamo omekšali maslac, te smjesu brašna i praška za pecivo.

Ulijemo u maslacem namazani i brašnom posuti kalup ( otprilike 32×38 cm) i stavimo u zagrijanu peć na 200 stupnjeva, 10 minuta.

Za to vrijeme izmiksamo vrhnje sa dva jaja , preostalim šećerom, vanilin šećerom i škrobnim brašnom.

Kolač izvadimo iz pećnice, po njemu raspodijelimo višnje i sve zajedno prelijemo smjesom vrhnja i jaja.

Vratimo u pećnicu da se do kraja ispeče još oko 20-25 min.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter