Kolač s trešnjama

Posted in Kolači

kolač s trešnjama1 kg očišćenih trešanja
4 dcl mlijeka
25 dkg dvopeka
3 žlice trešnjevače
4 veća jaja
10 dkg maslaca
5 dkg šećera
5 dkg mljevenih badema
5 dkg sjeckanih badema
malo cimeta

Mlijeko ugrijte i prelijte preko dvopeka, pa ostavite malo stajati.

Razdvojite žutanjke od bjelanjaka.

Miješajte žutanjke sa šećerom i maslacem, dodajte mljevene bademe, cimet, trešnjevaču i masu od dvopeka.

Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka i lagano umiješajte u masu, zajedno sa očišćenim, opranim trešnjama.

Dobivenu masu rasporedite u namašćeni kalup za pečenje, premažite sa malo omekšalog maslaca i pospite sjeckanim bademima.

Pecite na umjerenoj temperaturi 45-50 minuta.

Poslužite uz umak od vanilije.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn