Kremšnite s pudingom

Posted in Kolači

kremšnite6 jaja
20 dkg šećera
2 pudinga od vanilije
4 žlice glatkog brašna
1,4 l mlijeka
1 paket lisnatog tijesta
šećer u prahu za posipanje


Odvojite žutanjke od bjeljanjaka.

Dobro izmiksajte žumanjke sa 15 dkg šećera.

Dodajte puding (u prahu), brašno i  4 dl mlijeka.

Dobro izmiksajte i zakuhajte u 1l kipućeg mlijeka (skuhati kao puding).

Napravite čvrsti snijeg od  bjeljanjaka i 5dkg šećera, zatim lagano umiješajte u vruću kremu.

Lisnato tijesto tanko razvaljajte, izbodite vilicom i ispecite (na okrenutoj strani pleha) na 180 stupnjeva, 10-15 min (dok nedobije lijepu žućkastu boju).

Prepolovite ga i namažite kremom.

Drugu polovicu prethodno izrežite na kockice i posložite ih po kremi.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn