Mačje oči

Posted in Kolači

mačje oči

Tijesto:
250 g mljevenih oraha
200 g šećera
3 dl bijelog vina
200 g brašna
žličica sode bikarbone

Za nadjev
vrećica pudinga od vanilije
5 žlica šećera
200 g margarina
100 g šećera u prahu
sok i kora jednog limuna
200 g mljevenih oraha
1 čokolada za kuhanje (100 g)
4 banane

Izmiješati mljevene orahe, šećer, vino i brašno sa sodom bikarbonom.
Masu izliti u namazan pleh i peći oko pola sata u pećnici prethodno zagrijanoj na 200ºC.
Pečenu koru izvaditi iz pleha na platnenu salvetu i saviti.
Ostaviti da se ohladi.
Pomiješati puding sa šećerom i skuhati ga na vodi prema uputama na vrećici.
Dobro ga ohladiti miješajući povremeno da se ne stvori kožica.
Margarin umutiti sa šećerom u prahu i naribanom limunovom koricom.
Dodati ohlađenom pudingu, promiješati i dodati orahe i čokoladu otopljenu na pari.
Sve dobro izmiješati pa jednu polovicu punjenja ravnomjerno nanijeti na razmotanu, pečenu i ohlađenu koru.
Banane oguliti i poprskati sokom od limuna.
Slagati po sredini kore po dvije banane uzduž, pa zaviti u roladu i izvana premazati ostatkom nadjeva.
Preostalu čokoladu izribati i posuti po roladi.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter