Zvjezdani taliri

zvjezdani taliri 250 g pšeničnog brašna
1 žličica praška za pecivo
100 g šećera
175 g mekog maslaca
1 jaje
1 vanili šećer

150 g crvenog želea, npr. od ribizla
šećer u prahu

Zagrijete pećnicu.

Lim obložite masnim papirom.

U posudu prosijte brašno pomiješano sa praškom za pecivo.

Dodajte omekšani maslac, jaje i vanili šećer, pa mikserom kratko miješajte na najslabijoj, a potom na najjačoj brzini sve dok ne dobijete glatko tijesto.

Otprilike 1/3 smjese tanko razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi pa izrežite krugove promjera otprilike 4cm.

Krugove položite na lim pa pomoću kalupa iz njih izrežite zvijezde.

Lim stavite u pećnicu.

Ostalo tijesto u koje ste dodali i ostatak izrezanih zvijezdica također tanko izvaljajte, izrežite isti broj krugova i stavite ih peći, sve na 180 stupnjeva oko 8-10 minuta.

Pustite da se keksi ohlade.

Dobro izmiješajte žele.

Nanesite u tankom sloju na krugove pa na svaki posložite keks za izrezanom zvijezdom i malo pritisnite.

Zakuhajte ostatak želea i pažljivo ga žličicom ulijte u zvjezdasti otvor pa ostavite da se stvrdne.

Na kraju kekse pospite šećerom u prahu.