Karamelizirani lješnjaci

Posted in Razne slastice

karamelizirani lješnjaci20 dkg šećera
10 dkg lješnjaka

 

Šećer otopite na vatri tako da postane tekuća smeđa smjesa tj. karamel, pa u njega umiješajate nasjeckane lješnjake.

Ohlađenu smjesu stavite u čvršću vrećicu, pa dobro istucite batićem za meso.

Karamelizirane lješnjake možete koristiti za ukrašavanje torti, kolača, kao dodatak kremama, sladoledima ili moussevima.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn