Nabujak od naranči

Posted in Razne slastice

naranče

65 g glatkog brašna
65 g šećera
sok i korica od 1 naranče
6 jaja
3 dcl mlijeka

 

Od 4 jaja razdvojite žutanjke od bjelanjaka.

Ostala 2 jajeta ostavite sa strane.

Izmješajte pjenasto brašno, šećer, sok i koricu od naranče, 2 cijela jaja i 4 žutanjka.

U posudu ulijte mlijeko i pustite da prokuha.

Pripremljenu smjesu ulijte u kipuće mlijeko stalno miješajući.

Smanjite temperaturu štednjaka i nastavite kuhati dok se smjesa ne zgusne. Ohladite.

Od 4 bjelanjka istucite čvrst snijeg, pa ga primješajte ohlađenoj gornjoj smjesi.

Keramičke posude za nabujak namastite maslacem i pospite brašnom.

Pripremljenu masu ulijte u posude za nabujak.

Pecite ih u pećnici oko 25 minuta na 180ºC.

Poslužite još vruće.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn