Tijesto za razvlačenje s kvascem (dizano tijesto)

Posted in Razne slastice


dizano tijesto1 kockica svježeg kvasca
400 g mekog brašna
100 g oštrog brašna
2 dcl mlakog mlijeka
70 g maslaca
1 žličica ruma
70 g šećera
ribana korica limuna
1 jaje + 1 žutanjak
prstohvat soli


Pomiješajte 1 dcl mlijeka, 2 žlice glatkog brašna, prstohvat šećera i kockicu svježeg kvasca, pa ostavite da se diže na toplom mjestu oko 30ak minuta.

Prosijte na dasku brašno, dodajte dignuti kvasac.

Brašno posolite.

Dodajte ostatak šećera, maslac, jaje, žutanjak, koricu limuna, rum i ostatak mlakog mlijeka.

Umijestite tijesto.

Stavite tijesto na toplo da se diže.

Od dizanog tijesta za razvlačenje priredite razne kuhane štrukle i savijače.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter