Bogata torta s lješnjacima, čokoladom i sirom

Posted in Torte

torta s lješnjacima i čokoladom
Biskvit:
2 šalice smeđeg šećera
1 šalica oštrog brašna
1 šalica glatkog brašna
1 1/2 žličica praška za pecivo
1 1/2 žličica sode bikarbone
3/4 šalice kakaa
2 jaja
1 šalica mlijeka
1/2 šalice ulja
2 žličice arome vanilije
1/2 šalice kipuće vode

Krema:
400 g namaza od čokolade
400 g mascarpone sira
250 g poprženih lješnjaka (pola samljeti na fino a pola izrezati na grubo)

Čokoladna glazura:
100 g čokolade 
3 žlice ulja


Za biskvit, u posudi pomiješati sve mokre sastojke (bez vode), a u drugoj sve suhe sastojke.

Postupno dodavati mokre u suhe sastojke i miksati, a na kraju dodati kipuću vodu i pomiješati.

Premazati kalup maslacom, uliti smjesu i peći 40 - 45 minuta na 170 stupnjeva.


Za kremu je potrebno pomiješati sve sastojke.

Biskvit prerezati na 2-3 lista, svaki premazati kremom.

Kremom namazati tortu izvana.


Za glazuru, čokoladu otopiti s uljem na laganoj temperaturi.

Tortu pospite nasjeckanim prženim lješnjacima i na kraju prelijte čokoladnom glazurom.

 

Mjera:

1 šalica = 2 dcl

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter