Bohem torta

Posted in Torte


bohem torta10 bjelanjaka
200 g šećera u prahu
15 g kakao praha
250 g poprženih i  samljevenih lješnjaka

Prva krema:

250 g mlijeka
150 g šećera
6 žumanjaka
1 vanilin šećer
2 žlice oštrog brašna
50 g margarina

Druga krema:

6 žutanjaka
150 g šećera
2 rebra čokolade
200 g margarina

Čokoladna glazura:

100 g čokolade
1 žlica maslaca

 

Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka i šećera u prahu.

Dodajte kakao prah i popržene, samljevene lješnjake.

Od dobivene mase, ispecite 3 kore.

 

Za prvu kremu, miješajte žutanjke, šećer, vanili šećer, brašno i sve skuhajte u mlijeku.

U ohlađenu kremu dodajte margarin i dobro izmješajte.

 

Za drugu kremu miješajte žutanjke i šećer na pari, dodajte čokoladu.

Kada se krema zgusne, skinite s pare i ohladite.

U ohlađenu kremu umiješajte margarin.

 

Za čokoladnu glazuru, čokoladu otopite s maslacom, pazeći da vatra nije jaka.

Kore nadjenite prvom, pa drugom kremom.

Gornju koru prelijte čokoladnom glazurom.

Ukrasite po želji.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn