Torta od kestena i oraha - nepečena

Posted in Torte

Torta od kestena

500 g kestena
300 g mljevenih oraha
200 g kristal šećera 
200 g čokolade za miješanje
malo pekmeza od marelice
150 g margarina
sok od limuna
2 vrećice vanilin šećera
malo ruma
malo šećera u prahu 
bijelog ratluka 100 g

200 g šećera sa malo vode ukuhati gušće nego za slatko i dodati mljevene orahe, vanilin šećer i malo soka od limuna. 

Ostaviti da se ohladi i formirati okruglu koru na tanjuru koju treba premazati sa džemom od marelice, ne predebeli sloj.

Preko toga ide kora od kestena koji se izmiješa sa 3 žlice ruma i 100 g margarina.

Koru od kestena nanijeti preko kore od oraha sa pekmezom i formirati sa rukama.

Sve to preliti sa 200 g rastopljene čokolade i 50 g margarina.

Kada se ohladi može se ukrasiti sa listovima od ratluka.

100 g ratluka izraditi sa malo šećera u prahu i sokom od limuna.

Od dobivene mase napraviti 7 malih kuglica.

Ostaviti ih sa strane a u ostatak ratluka sipati ekstrakt od maline ili malo višnjevače da dobije roza boju.

Od ove obojene mase napraviti listove, 7 komada narezati sa nožem.

Male bijele kuglice složiti u krug na sredini torte a okolo poredati 7 listova kao 7 latica cvijeća.

Vrlo je dekorativno.

Poslužiti sa šlagom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn