Bešamel - umak

Posted in Slani umaci

bešamel

 

U posudu staviti malo maslaca.

Kada se maslac rastopi dodati 2 žlice brašna.

Brašno popržiti, ali ga ostaviti bijele boje.

Naliti  mlako mlijeko i neprestano miješati žicom za snijeg da u umaku ne bi bilo grudica.

Umak kuhati i posoliti, pa ga upotrijebiti za razna mesa i povrća.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn