Čili umak

Posted in Slani umaci



čili umak, chilli1 žlica maslinovog ulja
1 glavica crvenog luka
1 crvena paprika
1 češanj češnjaka
400 g pelata (oguljena rajčica u konzervi)
250 g crvenog graha
100 g zelene leće
1 žličica slatke mljevene paprike
1 žlica čili praha
sol
svježe mljeveni crni papar



U posudi zagrijati ulje, dodati nasjeckani luk i sitno rezanu papriku i pirjati 10 minuta.

Dodati nasjeckani češnjak i rajčicu (pelat).

Ocijediti skuhani grah i leću (tekućinu sačuvati) te s mljevenom paprikom u prahu i čili prahom dodati u rajčicu.

Dodati nešto tekućine od graha i leće (do željene gustoće).

Kuhati oko 15 minuta, na kraju posoliti i popapriti.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter