Umak od graha s hrenom

Posted in Slani umaci

grah i hren25 dkg graha
2 žlice kiselog vrhnja
ulje, sol
1 žlica naribanog hrena
1 žlica limunova soka


Grah prethodnog dana namočiti u hladnoj vodi, a sutradan ga ocijediti, staviti u hladnu vodu i kuhati dok potpuno ne omekša.

Zatim, kuhani grah ocijediti i propasirati.

Dodati kiselo vrhnje, ulje, limunov sok i naribani hren.

Posoliti i ukoliko je potrebno radi gustoće umaka, dodati malo vode u kojoj se kuhao grah.

Sve zajedno lagano izmiješati pa poslužiti s ribom ili pečenim mesom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter