Tartarski umak
3 dkg maslaca
2 žutanjka
2 žlice octa
1/2 žlice senfa
sol
sitno sjeckani peršin
malo octa
malo soka od limuna
Umutiti maslac sa žutanjcima dodati ocat, kap po kap.
Umiješati senf, posoliti i dodati malo isjeckanog peršinovog lišća, nekoliko kapi octa i soka od limuna.
Sve dobro izmješati i ostaviti pola sata na hladnom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
