Pirjani krastavci sa slaninom

Posted in Povrće

krastavci75 dkg krastavaca
1 glavica luka
10 dkg suhe slanine
4 rajčice
2 dcl kiselog vrhnja
crvena paprika (ljuta)
sjeckani peršin
3 žlice ribanog sira
sol

 

Slaninu narežite na kockice i pržite, dodajte sitno sjeckani luk i pržite sve zajedno da luk postane svijetložut.

Krastavce ogulite i narežite na deblje kolute.

Rajčice ogulite i narežite, dodajte krastavcima i pirjajte ih zajedno sa slaninom i lukom.

Po potrebi dolijte malo vode.

Pospite crvenom paprikom i dodajte kiselo vrhnje, posolite i sve skupa prokuhajte.

Na kraju pospite sjeckanim peršinom i ribanim sirom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter