Poriluk u umaku od rajčice

Posted in Povrće

poriluk s rajčicama50 dkg poriluka
2 dcl bijelog vina
4 žlice pirea od rajčica
5 dkg ribanog parmezana
sol, papar, ulje

 

Očišćeni i oprani poriluk narežite na komade, pa ga kuhajte 5 minuta u posoljenoj vodi. Ocijedite.

U nauljenu posudu složite poriluk, zalijte ga mješavinom pirea od rajčica i bijelog vina, sve posolite i popaprite i pecite u pećnici na jačoj temperaturi dok ne porumeni.

Potkraj pečenja pospite ribanim parmezanom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn