Brzi čobanac

Posted in Variva s mesom

brzi čobanac  brzi čobanac 
1 kg mesa po izboru (3  vrste)
1 žlica suhog začinskog bilja
1 ljuti feferon
2 glavice luka
2 l hladne vode
2 žlice masti
2 režnja češnjaka
1 žlica slatke paprike
sol, papar
pola žlice senfa

Na masti popržiti sitno nasjeckan luk i češnjak do zlatnožute boje.

U hladnoj vodi dobro izmiješati suho začinsko bilje sa slatkom mljevenom paprikom.

Pripremljenu smjesu dodati poprženom luku.

Prokuhati, dodati 3 vrste mesa narezanog na kockice.

Kuhati dok meso ne omekša.

Prema potrebi dolijevati vodu, tako da je bude malo iznad mesa.

Dodati ljuti feferon, a prije samog kraja kuhanja čobanca, umiješati senf (po želji).

Čobanac kratko prokuhati, po potrebi još začiniti.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter