Varivo od kelja s kosanim odrescima

Posted in Variva s mesom

varivo od kelja s kosanim odrescima75 dag kelja
4 krumpira
2 žlice brašna
1 dl kiselog vrhnja
mljevena paprika
1 grančica peršinovog lista
ulje, sol, papar

 

Varivo od kelja s kosanim odrescima priprema:

Očišćeni i oprani kelj narežite na rezance i u posoljenoj vodi kuhajte 10 minuta, zatim ga ocijedite.

Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte sjeckani češnjak, kelj i oguljeni krumpir narezan na kockice.

Zalijte vodom i kuhajte da se povrće potpuno skuha.

Dodajte zapršku: na ulju popržite brašno i mljevenu papriku, posolite, popaprite i zajedno kuhajte oko 5 minuta, pa umiješajte vrhnje i peršinov list.

Varivo od kelja poslužite uz kosane odreske.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn