Varivo od poriluka sa suhim mesom

Posted in Variva s mesom

varivo od poriluka50 dag poriluka
4 krumpira
35 dag suhih svinjskih rebara
1 glavica luka
2 žlice brašna
mala grančica celerova lista
mljevena paprika
ulje, papar, sol

 

Poriluk dobro operite, narežite ga na ploškice, stavite u posoljenu kipuću vodu i kuhajte 10 minuta, zatim ocijedite.

U posudu stavite poriluk, oguljen, opran i na kockice narezan krumpir, oprana i narezana svinjska rebrica.

Zalijte vodom da sve bude pokriveno, kuhajte da meso i povrće potpuno omekašju.

Dodajte zapršku: na ulju ili masti popržite brašno, dodajte nasjeckani luk, malo popržite pa umiješajte mlljevenu papriku.

Posolite, popaprite i zajedno kuhajte oko 5 min.

Zgotovoljeno varivo pospite nasjeckanim celerovim listom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter