Zadarski janjeći gulaš

Posted in Variva s mesom

zadarski janjeći gulaš60 dag janjetine
40 dag krumpira
2 glavice luka
4 rajčice
1 lovorov list
ulje, papar, sol

 

Meso operite i narežite na manje komade. Krumpir ogulite, operite i narežite na veće kocke.

Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodaje narezano meso i zajedno kratko popržite.

Dodajte oguljene i na kriške narezane rajčice i narezani krumpir.

Posolite, zalijte vodom da sve bude pokriveno i kuhajte da krumpir i meso omekšaju.

Potkraj kuhanje dodajte lovorov list i popaprite.

Za vrijeme kuhanja po potrebi dolijevajte tople vode, jer treba biti jušno.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn