Vinski gulaš od govedine

Posted in Variva s mesom

vinski gulaš75 dag govedine
5 glavica luka
1 češanj češnjaka
1 žlica pirea od rajčice
2 dl bijeloga vina
25 dag krumpira
1 lovorov list
mljevena paprika
ulje, kumin, sol

 

Meso operite, narežite na sitne kocke a zatim ga kratko popržite na zagrijanom ulju.

Nakon toga dodajte nasjeckani luk i češnjak, posolite pa uz dolijevanje mješavine vina i vode pirjajte da meso potpuno omekša.

Potkraj pirjanja mesu dodajte razdvojeni pire od  rajčice, lovorov list i kumin, pospite mljevenom papirkom.

Dodajte oguljen i na kockice narezan krumpir, zalijte vodom da sve bude pokriveno i kuhajte da se meso i krumpir potpuno skuhaju. 

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn