Krumpir varivo s kiselim krastavcima

Posted in Variva s povrćem

kiseli krastavci75 dag krumpira
2 glavice luka
1 češanj češnjaka
1 mali kiseli krastavac
1 dl kiselog vrhnja
1 žlica brašna
1 lovorov list
2 grančice peršinovog lista
1 žličica kumina, ulje, sol

 

Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice.

Na zagirjanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte narezani krumpir i zajedno karatko popržite.

Posolite i dodajte kumin, lovorov list i zalijte vodom da sve bude prekriveno vodom, pa kuhajte na srednje jakoj vatri dok krumpir potpuno omekša.

Tada jelo prelijte s kiselim vrhnjem pomiješanim s brašnom, najseckanim i zgnječenim češnjakom, nasjeckanim peršinom, pa sve zajedno prokuhajte još 5 minuta.

Varivo skinite s vatre i dodajte na kockice narezani kiseli krastavac.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter