Krumpir gulaš

Posted in Variva s povrćem

krumpir gulaš1 kg krumpira
5 dkg mesnate slanine
1 žlica ulja
2 glavice luka
1 zelena paprika
1 češanj češnjaka
2 žlice mljevene paprike
sol, papar
1/2 l juhe
4 žlice kiselog vrhnja

 

Krumpir ogulimo, operemo i izrežemo u kockice veličine 2 cm.

Slaninu izrežemo na sitne kockice i rastopimo na ulju.

Sitno nasjeckamo luk i popržimo ga na masnoći od slanine, dodamo na rezance narezanu papriku i popržimo zajedno s lukom.

Potom dodamo krumpir, zgnječeni češnjak, mljevenu papriku, sol i papar.

Sve skupa prelijemo sa juhom i pustimo kuhati 25-30 minua na umjerenoj vatri.

Na kraju umiješamo kiselo vrhnje.(po želji)

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter