Varivo od ječmene kaše

Posted in Variva s povrćem

varivo od jecma                 20 dkg ječmene kaše                 
                       2 tikvice                         
peršinov list

                 20 dkg suhe slanine                   
            20 dkg graška                 
ulje, sol, papar
                               2 krumpira                                 
1 glavica luka



Povrće očistiti, oprati i narezati na kockice.

Na ulju popržiti sitno narezanu slaninu, dodati nasjeckani luk i još pržiti.

Umiješati narezano povrće. Kratko propirjati.

Zaliti vodom da sve bude pokriveno, posoliti, popapriti.

Kada zakipi, dodati opranu ječmenu kašu.

Kuhati na srednje jakoj vatri da se ječam i povrće potpuno skuhaju.

Prema potrebi doliti tople vode.

Pred kraj, jelo posipati nasjeckanim peršinovim listom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter