Varivo od kelja pupčara

Posted in Variva s povrćem

varivo od kelja pupčara1 kg kelja pupčara
300 g krumpira
1 žličica suhog začinskog bilja
sol
papar
40 g suhe slanine
40 g luka
20 g brašna
2 češnja češnjaka
kim


Kelj očistite i operite.

Krumpir ogulite i narežite na kocke.

Sve zajedno stavite u posudu s malo vruće vode.

Pospite suhim začinskim biljem, malo posolite, posudu poklopite i kuhajte.

Posebno na zagrijanom ulju lagano propirjajte nasjeckanu slaninu i luk pa dodajte kelju.

Pred kraj kuhanja umiješajte brašno razmućeno u malo vode, nasjeckani češnjak i papar.

Po želji možete dodati i kima.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter